Цены на провиант будут расти.

Представители торговли и производители сельхоз продукции утверждают, что россиянам нет смысла бояться всплеска цен на продовольственные товары. На момент проведения конференции Fresh Food все участник бизнес-форума утверждали, что для резкого повышения цен нет оснований. Однако в то же время цены будут расти, по той простой причине, что провиантов в России не хватает.

По утверждению представителем Агропромышленного союза Владимиром Тоцким на дефицит продовольственных товаров большое влияние оказала засуха в некоторых регионах России. К примеру, сгоревшая часть посевов, а это ни много, ни мало, а 13 млн. га составила ущерб на 40 млрд. рублей.

Нынешний рост стоимости на молочную продукцию, по словам экспертов АПСР, связан  с дефицитом кормов, результатом чего и является уменьшение объемов надоя. Андреем Даниленко было высказано предположение, что даже если РФ во время дефицита поможет Белоруссия, то снижение цен не стоит ожидать, и даже напротив, себестоимость молока неизбежно вырастит в районе 10-15%.

Затишье в росте цен на мясо представители АПСР также считают временным явлением. Массовый спрос на мясную продукцию в канун Нового года обязательно снизит его себестоимость, но с начала 2011 года цены снова «пойдут» вверх.

В ускоренном росте цен на продовольственные продукты ритейлеры обвиняют сельхоз производителей.